|
29.4.2010
-
COKO MOKO TORTA
Coko-moko torta
Evo jedne cokoladne torte koja ce "pasti za slobodu" tokom prvomajskih praznika. Recept sam dobila od zaove i resila odmah da je isprobam, jer se u njenoj kuci torta pojela u istom danu kad je i napravljena.Torta se zove Coko moko, zbog cokoladnog mleka ,kojim se natapaju kore. Vecina torti ovog naziva sadrzi kafu(moca), ali ova ne.
Biskvit:
7 belanaca
7kasika secera
7zumanaca
4kasike kakaoa
2kasike brasna
2kasike griza.
Sve sastojke umutiti i ispeci biskvit, pa ohladjen preliti sa 1/2l cokoladnog mleka.Ukoliko ,sami pravite cokoladno mleko, onda sipati 100ml.manje, jer domace cokolacno mleko nema onu gustinu, kao kupovno.
Napraviti jos jedan ovakav biskvit.
Fil:
Umutiti 5 zumanaca sa 200gr.prah secera, pa kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati 200gr.cokolade za kuvanje.Ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa umucenim400gr. margarina. Na kraju u fil umesati sne od umucenih 5 belanaca.
Redjati kora-fil-kora-fil, a preko cele torte, naneti slag i posuti ga rendanom cokoladom.Ja sam dodala i jedan red piskota u sredini, takodje topljene u cokoladnom mleku.
Ko voli rum, moze dodati 2-3 kasike u fil.
Ovo je mera za veliku cetvrtastu tortu, a ako zelite napraviti okruglu, onda se moraju sastojci za biskvit srazmerno smanjiti. Fil moze ostati u istoj kolicini, jer njega nikad dosta.
Posto je torta namenjena samo nama, ukucanima, nisam je nesto specijalno ukrasavala(a bas nisam imala ni vremena).
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
|
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
Poslao Anoniman
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}