|
29.4.2010
-
COKO MOKO TORTA
Coko-moko torta
Evo jedne cokoladne torte koja ce "pasti za slobodu" tokom prvomajskih praznika. Recept sam dobila od zaove i resila odmah da je isprobam, jer se u njenoj kuci torta pojela u istom danu kad je i napravljena.Torta se zove Coko moko, zbog cokoladnog mleka ,kojim se natapaju kore. Vecina torti ovog naziva sadrzi kafu(moca), ali ova ne.
Biskvit:
7 belanaca
7kasika secera
7zumanaca
4kasike kakaoa
2kasike brasna
2kasike griza.
Sve sastojke umutiti i ispeci biskvit, pa ohladjen preliti sa 1/2l cokoladnog mleka.Ukoliko ,sami pravite cokoladno mleko, onda sipati 100ml.manje, jer domace cokolacno mleko nema onu gustinu, kao kupovno.
Napraviti jos jedan ovakav biskvit.
Fil:
Umutiti 5 zumanaca sa 200gr.prah secera, pa kuvati na pari. Pred kraj kuvanja dodati 200gr.cokolade za kuvanje.Ostaviti da se ohladi, pa sjediniti sa umucenim400gr. margarina. Na kraju u fil umesati sne od umucenih 5 belanaca.
Redjati kora-fil-kora-fil, a preko cele torte, naneti slag i posuti ga rendanom cokoladom.Ja sam dodala i jedan red piskota u sredini, takodje topljene u cokoladnom mleku.
Ko voli rum, moze dodati 2-3 kasike u fil.
Ovo je mera za veliku cetvrtastu tortu, a ako zelite napraviti okruglu, onda se moraju sastojci za biskvit srazmerno smanjiti. Fil moze ostati u istoj kolicini, jer njega nikad dosta.
Posto je torta namenjena samo nama, ukucanima, nisam je nesto specijalno ukrasavala(a bas nisam imala ni vremena). |
Komentara (
1
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
14.4.2010
-
MOKRA TORTA
Mokra torta
Kora:
2 jaja, 12kasika secera, 13kasika mleka, 6 kasika brasna, 6 kasika griza, 1 prasak za pecivo, 1kasika kakaa ili cokolade u prahu.
Sve dobro umutiti, i sipati u kalup( okrugli 30cm) da se pece.
Kad je biskvit gotov istresti ga i prepoloviti, tako da dobijes 2 kore.Zatim, ispeci jos jedan isti biskvit.da se na kraju dobiju 4 kore.
Kalup oprati i pripremiti ga za slaganje kora u njemu.
Fil:
U 1 litar mleka staviti 1 margarin, 12kasika secera i 200gr. cokolade za kuvanje.Kad sve prokuva, tj.kad se sve istopi, ukuvati 200gr. mlevenih lesnika ili oraha, skloniti sa vatre i vrucim filom zalivati koru po koru i slagati u kalup.
Pre nego se stavi prva kora i zalije filom, malo fila se stavi na dno kalupa (ta prva kora ce ustvari biti gornja kora kad se torta sutradan okrene), znaci ide: fil, kora, fil,kora,fil, kora, fil, kora i ostatak fila.
Sve ce to malo izgledati kao da kore plivaju, ali preko noci ce kore da se napiju tog fila i sutradan tortu samo istresete na tacnu i ukrasite cokoladnom glazurom i slagom.
Pre nego se torta istrese, iz kalupa, samo kratko zagrejati kalup na ringli, da se lakse odlepi iz njega.
Torta se pravi vrlo lako, a ukusom podseca na one klasicne crne torte sa dosta cokolade i oraha.
 |
Komentara (
1
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
8.4.2010
-
JANIN DVORAC
Janin dvorac
Ovu sam tortu pravila za rodjendan mojoj bratanici.
Moze se napraviti od bilo koje torte. Dvorac je okrugla torta a okolo su rolati kao kule. Prozore i vrata sam isekla od oblande , kule su korneti, i sve to je preliveno cokoladom. Premazano slagom(obojenim) i ukraseno cveticima, listicima, perlicama ....
Korneti su ,naravno napunjeni slagom, tako da su decica dobila "sladoled" u sred januara :)
 |
Komentara (
4
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
22.12.2009
-
LEDI DI
Ledi DI
Zakuvati 4 pudinga od vanile u 1l mleka. Umutiti 250gr margarina sa 500gr secera, pa sjediniti sa prohladjenim pudingom. U masu umesati 300gr mlevene plazme, 300gr mlevenih oraha i 1kg seckanih banana.
Od dobijene smese oblikovati na tacni tortu i ukrasiti je umucenim slagom. |
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
22.12.2009
-
MILKA- torta
MILKA torta
Kora: Umutiti 7 belanaca, 200gr secera,100gr samlevenih, prethodno prepecenih lesnika i 1 kasiku brasna. Peci na 180 C oko 15 min. Napraviti 3 kora.
Fil: skuvati u 1L mleka 3 pudinga od vanile , 5 kasika brasna, 10 kasika secera, i sve preostale zumance (21kom,). Kada se fil prohladi,dodati 250 gr. margarina umucenog sa 100 gr prah secera i 2 kesice slaga. Masu podeliti na pola. U jedan deo dodati 300gr bele otopljene Milke, a u drugi 300gr, crne Milke.
Filovati: kora, tamni fil,beli fil,kora...
Posto znamo da je Milka skupa, ja ponekad napravim ovu tortu i sa onom jeftinijom cokoladom koja se kupuje u prodavnicama zdrave hrane. Torta bude ukusna,ali sa Milkom je ipak to zadovoljstvo posebno.
|
Komentara (
0
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
22.12.2009
-
GRCKI SLADOLED
1,3 l mleka provreti sa 200gr secera. Posebno u 200ml mleka otopiti 5 kesica zelatina. Sjediniti sa prohladjenim mlekom i dobro ohladiti u frizideru. .U ohladjeno mleko sa zelatinom umutiti 600gr slaga. Podeliti masu na 3 dela. Po zelji u odvojene delove fila dodavati po 200gr seckanih krem bananica, 200gr izdrobljenih cokoladnih napolitanki,i 200gr mlevenog keksa.
Ovde se moze na puno nacina eksperimentisati, pa mozete dodavati i voce koje volite, sve po vasem ukusu.
Posudu u kojoj ce te uliti fil, prethodno obloziti folijom. Izruciti 1,2,i 3, fil i tortu zamrznuti na 10-12sati u frizu.
Zamrznutu tortu izvrnuti na tacnu za serviranje, narendati malo cokolade i sluziti ledenu, kao sladoled. |
Komentara (
1
) :: Pošalji komentar! ::
Permanent Link
|
1 od 1
Prethodna Strana | Sledeca Strana |
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}