|
31.3.2010
-
DOMACI BUREK
Domaci burek
Zamesiti testo od 1/2kg. brasna ,malo soli, 2kasike ulja i 250ml.mlake vode.
Podeliti testo na 5 loptica i svaku razvaljati na krug od 15cm, ili velicinu tanjira.
Krugove slagati u serpu u kojoj ste do pola(moze i do trecine) napunili mesavinu ulja i rastopljene masti.Masnoca
mora svaku da oblije. Ostaviti testo da odmori pola sata, pa vaditi i razvlaciti rukom testo. Vrlo se lako razvlaci.
Najpre, od sredine, a zatim i krajeve lagano ih podizuci sa radne povrsine.
Po kori posuti fil po zelji( sir, mleveno meso, rendani krompir, rendane jabuke...)I preklapati svaki kraj prema sredini da dobijete krug.
Koru odloziti. Napraviti isto i sa ostalim korama, s tim sto svaki put, vratite na sredinu prethodnu koru i ponovo preklapati.Tako
se dobija kora u kori.
Prebaciti celi burek u tepsiju
i peci na 250C dok fino ne porumeni. Pecen burek prevrnuti
na tanjir ili drugu tepsiju ,iseci na cetvrtine i sluziti . Prijatno!
|
Pošalji komentar!
:: Obavesti prijatelja!
|
|
|
![](<div align="center"> <a href="http://www.svetbiljaka.com" target="_blank"><img src="http://www.svetbiljaka.com/baneri/Baner6.gif" width="120" height="60" border="0" /></a> </div>)
Poslao Anoniman
--> <a href="http://www.histats.com" alt="page hit counter" target="_blank" > <embed src="http://s10.histats.com/432.swf" flashvars="jver=1&acsid=1089896&domi=4" quality="high" width="112" height="75" name="432.swf" align="middle" type="application/x-shockwave-flash" pluginspage="http://www.macromedia.com/go/getflashplayer" wmode="transparent" /></a> <img src="http://sstatic1.histats.com/0.gif?1089896&101" alt="web site hit counter" border="0"> <!-- Histats.com END -->){kind=link}