Fini kolač sa medom, aromatičnim začinima, jabukama i orasima. Sa nadevom od marmelade i čokolade.

za testo: 250 g meda, 150 g maslaca, 100 g mlevenih oraha, 1 jabuka, po malo cimeta, đumbira, klinčića i kardamona, par kapi arome gorkog badema, 3 jaja, 375 g brašna, 1 prašak za pecivo, 2 kšč. sode-bikarbone /// za premazivanje: 3 kaš. marmelade od marelica, 150 g mlečne čokolade, 25 g bele čokolade

- Zavreti med sa masnoćom. Izručiti masu u posudu za mešanje i ohladiti. 
- Zatim u masu dodati začine i mutiti. Onda dodati jedno po jedno jaje, muteći svako po 1/2 minuta. 
- Izmešati brašno sa praškom za pecivo i sodom-bikarbonom, pa dodati u masu. Na kraju dodati orahe i ribanu jabuku.
- Masu izručiti u podmazan pleh i peći na 180°C, oko 20 minuta. Izvaditi kolač, i dok je još vruć premazati ga tanko marmeladom.
- Zatim kolač preliti mlečnom čokoladom i ukrasiti belom čokoladom. Kada se glazura stegne, kolač rezati na kocke.