Čuvena torta iz Linza, sa prhkim testom od lešnika i filom od džema. U ovoj varijanti uz dodatak cimeta i klinčića, i sa džemom od malina.

za testo: 200 brašna, 1 kašičica praška za pecivo, 125 g sitnog šećera, 1 vanilin šećer, 130 g mekog maslaca ili margarina, 150 g mlevenih lešnika, 1 kašičica cimeta, na vrh noža mlevenog klinčića, malo soli, 1 žumanac /// i još: 1 žumanac, 1 kašika mleka /// za nadev: 1 tegla (340g) džema od malina, 3 kašike meda /// za dekoraciju: 50 g seckanih badema, ...šećerne pislice, crvena i zelena, ...šećerne šarene kuglice, ...vanilin šećer u prahu, za posipavanje

 Prosejati brašno sa praškom za pecivo u posudu za mešanje dodati lečnike i ostale sastojke. Mešalicom ili ručno umesiti glatko testo. Ostaviti ga u frižider oko 30 minuta.
 2/3 testa razvaljati i obložiti podlogu okrugle forme vel. 28cm. Od ostatka izrezati 8-9 jelika. A od preostalog testa formirati obor.
 Podlogu na par mesta izbosti viljuškom i premazati džemom od malina izmešanim sa medom. Odozgo poređati jelkice u krug. Izmešati žumanac sa mlekom i time premazati jekle i obod. Posuti seckanim bademima.
 Tortu staviti da se peče na 170°C, oko 30-35 minuta. Ohladiti i ukrasiti šećernim pisalicama i kuglicama. Okolo posuti vanilin šećerom u prahu.