3.12.2009

Cini mi se da se oko niti jednog koktela nije toliko polemisalo kao oko Dry Martini-a. On je mesavina cistog, ledeno hladnog Gin-a i Dry White Vermouth-a.Glavno pitanje je : Koliko Vermouth-a?! E, pa, ovako : Puristi ce insisitrati da je to "ne vise od kapljice", dok veliki broj znalaca tvrdi da je potrebna cak polovina merice. Sve je to stvar ukusa ( ja, na primer, ne volim preterano zasladjen, pa se pridrzavam puristicke filozofije :) ) Dakle, Gin i Vermouth se lagano promesaju u pitcher-u sa ledom, pa se zatim sipa u casu za martini, tj Martini glass, koja bi trebala do serviranja biti hladjena.Ono sto nedostaje za potpuni uzitak je maslina...& that's it!
objavio: Itancica kategorija: 13:03
u: open bar | Komentara (0)