Uh! Ma jednostavno je post morao poceti usklicnikom, jer nisu samo fusilli u crvenom ovih dana . Elem, evo jednog zdravog a brzog obroka. Ovaj sos mozete koristiti uz sve vrste paste.

1 manja cvekla narezana na kockice
5-6 sargarepa
1 celer narezan na kockice
4 glavice naseckanog crvenog luka
2 kasike misa
biber, djumbir, origano, bosiljak

Cveklu, sargarepu i celer kuvati 20 minuta u expres loncu ( ili 45 u obicnom ). Proprziti luk na malo susamovog ulja , pa ga umesati u povrce.Dodati zacine i  izmesati sve u suribachiju ili multipraktiku. Dodati miso, predhodno razmucen u malo vode od kuvanja povrca, i kuvati jos 5 minuta na tihoj vatri.Ako zelite redji sos, samo prilikom blendiranja dodati vode od kuvanja povrca.Preliti preko paste i ukrasiti seckanim persunom. I naravno uzivati