Pred kraj života, slavni italijanski operski pevac Enrico Caruso nastanio se u hotelu Sevilla na Kubi, gde je barmen pripremao koktel u njegovu cast.
1 merica Gin
1 merica Dry Vermouth
1 merica Creme de menthe
Promešati u šejkeru sa ledom i sipati u cocktail čašu. Ovo je originalni recept, a ja preporučujem da prepolovite meru ya creme de menthe, jer ima jak ukus. Uživajte!

Ovaj penusavi vocni koktel nastao je pedesetih godina proslog veka u Londonskom Hotelu Savoy, da isprati pojavljivanje popularnog mjuzikla Lerner &Loewe radjenom po komadu George Bernard Shaw Pygmalion.
 1 merica Gin
1/2 merice soka od pomorandze
1/2 merice soka od limuna
1/4 merice Creme de fraise ( liker sa ukusom jagode )
1 belance
Sve pomesati u sejkeru sa ledom i sluziti u cocktail glass.

Bliski rodjak Gin Fizz-a, s tom razlikom da se Tom ne mesa u sejkeru i sa malo manje sode se pravi. Prvobitno nazvan John Collins, ime mu menja head waiter u jednom Londonskom hotelu, pocetkom XIX veka, gde se ovaj koktel poceo praviti sa Old Tom Gin.
Dakle, sastojci su kao za Gin Fizz, samo sa malo manje sode. Sipate gin i cedjeni limun u ohladjenu highball casu do pola napunjenu ledom. Dodate secer, promesate da se secer istopi, dospete sodu i garnirate kriskom limuna. I uzivate!!!

Cini mi se da se oko niti jednog koktela nije toliko polemisalo kao oko Dry Martini-a. On je mesavina cistog, ledeno hladnog Gin-a i Dry White Vermouth-a.Glavno pitanje je : Koliko Vermouth-a?! E, pa, ovako : Puristi ce insisitrati da je to "ne vise od kapljice", dok veliki broj znalaca tvrdi da je potrebna cak polovina merice. Sve je to stvar ukusa ( ja, na primer, ne volim preterano zasladjen, pa se pridrzavam puristicke filozofije :) ) Dakle, Gin i Vermouth se lagano promesaju u pitcher-u sa ledom, pa se zatim sipa u casu za martini, tj Martini glass, koja bi trebala do serviranja biti hladjena.Ono sto nedostaje za potpuni uzitak je maslina...& that's it!

.