Oglasi



23.2.2011 08:08
SAMOBORSKE KREMŠNITE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



1 l mlijeka (oduzmi 3 do 4 dcl i ostalo skuhaj u posudi s debljim dnom da se krema kod kuhanja ne zagori)
6 bjelanjaka
10 dkg šećera
6 žumanjaka
6 dkg mekanog brašna
7 dkg šećera
1 vanilin šećer
1 jušna žlica navrh gustina

Dok se mlijeko hladi, istuci snijeg od 6 bjelanjaka, te utuci 10 dkg šećera. Stavi u posudu za miksanje 6
žumanjaka i 8 dkg šećera koje miksaj do gustoga. Nakon toga dodaj brašno i vanilin šećer (bez prestanka miksanja) i razrjeđuj s nekuhanim mlijekom. Dobro izmiksaj. Stavi posudu s većim dijelom mlijeka na vatru te uz miješanje ulij to u mlijeko. Miješaj po dnu (najbolje s žicom za tučenje snijega) i kad zakipi kuhaj 4-5 minuta. U vruću kremu umiješaj snijeg. To izlij u kalup gdje je na dnu lisnato tijesto prethodno izrezano na kockice te prekrij s lisnatim tijestom, također izrezanim na kockice. Pusti da se dobro ohladi.
23.2.2011 07:58
BLANKA KOCKE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar

4 žumanjka
9 dkg šećera (obični sitni)
3.5 dkg oštrog brašna
7.5 dkg oraha
4 bjelanjka
vrlo malo praška za pecivo
malo limunove kore

Iz toga ispeci oblatne na jakoj vatri (200°C, 10-12 minuta, pazi da ne presušiš). Ispeci četiri oblatne, a to je masa za jednu oblatnu.

Fila:
1 litra mlijeka
5 žumanjaka
20 dkg šećera
25 dkg putra
8 žlica oštrog brašna
10 dkg rastopljene čokolade (stavi po ukusu)

Od te litre mlijeka ostavi za razmutiti žumanjak, šećer i brašno te to sve izmiksaj i ukuhaj u ostatak kipućeg mlijeka. Kad je ukuhano i ohlađeno dodaj rastopljenu čokoladu i putar. Filaj oblatne i te ostavi za namazati gornju plohu koju možeš poslije posipati naribanom čokoladom ili mljevenim orasima. Ako imaš prženih lješnjaka dodaj ih mljevene u kremu.
23.2.2011 07:45
MAKICA
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



15 dkg maslaca
7 žumanjaka
25 dkg šećera u prahu
- miješati 15 minuta i dodati koru od limuna
5 dkg rozina namočenih u rumu
2 dkg mrvica od keksa
dodati ½ praška za pecivo
25 dkg maka

       snijeg od 7 bjelanjaka
       peći ½ ÷ ¾ sata
       Kad se ohladi staviti glazuru

                            Glazura:
                                7 dkg čokolade
                                5 dkg maslaca
                                7 dkg šećera
                                5 malih žlica vode
                                kuhati 5 minuta
8.2.2011 08:16
MAK ŠNITE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



Mjera je jogurtova šalica.

2x brašno
2x mlijeko
lx ulje
2 jaja
1 prašak za pecivo
1 vanilin šećer
2x šećer
2x mak

              Glazura:
                     7 dkg čokolade
                     5 dkg maslaca
                     7 dkg šećera
                     5 malih žica vode kuhati 5 minuta

To je još moguće napraviti i s rogačima, kokosom ili orasima.
31.1.2011 23:25
KOLUTIĆI
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



Čajni kolutići (Kraš) se namaču u mlijeku. Od njih se radi sendvič sa filom između. Nakon toga se uvaljaju u kokosovo brašno, te rupice zapune čokoladom (rastopljenom).


Fila:
1 margarin
4 žumanjka
15 dkg šećera u prahu
1 vanilin šećer
malo ruma
10 dkg kokosovog brašna
31.1.2011 23:01
ČUPAVCI
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar




2 cijela jaja
25 dkg šećera
5 dkg margarina
30 dkg brašna
2 dcl mlijeka
1 prašak za pecivo

Izmiješaj i peci. Kad je tijesto pečeno, izreži na sitne kockice.

             Fila: 4 rebra čokolade (10 dkg)
                      1 margarin
                      25 dkg šećera
                      8 žlica mlijeka (2 dcl mlijeka)

Margarin istopiti i dodati šećer i mlijeko, te na kraju čokoladu. Kocke uvaljati u filu, a onda u kokosovo brašno
(20 dkg brašna).
31.1.2011 22:48
BAJADERE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (2) | Pošalji Komentar



1 dcl vode
30 dkg šećera
12 dkg margarina
25 dkg keksa
10 dkg kokosa
10 dkg oraha malo ruma

Izrada na ravnoj plohi na kojoj se može držati i rezati (taca ili slično)

                 Glazura: 3 žlice vode
                                 3 žlice šećera
                                 10 dkg čokolade
                                 8 dkg margarina

Postupak:

Prokuhati vodu i šećer. Pofuriti kekse te dodati ostali materijal. Kada je dobro izrađeno, namočimo ruke u
mlaku vodu i pritišćemo smjesu (do debljine prsta) na plohu. Preliti s glazurom kad se stvrdne. Rezati u obliku bajadere.
31.1.2011 22:33
FINI BISKVIT
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



6 žumanjaka
12 žlica šećera
6 žlica vode
1 dcl ulja
12 žlica brašna
1 prašak za pecivo
snijeg od 6 bjelanjaka

Biskvitno tijesto je pogodno za dodavanje voća (trešnje, breskve, rozine i sl.).
31.1.2011 21:54
RUM KUGLICE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



60 dkg keksa (pettit buerre)
20 dkg šećera
1 margarin
1 jaje
2 dobre žlice pekmeza
2 žlice kakaoa
10 dkg čokolade
1 vanilin šećer malo ruma

Zamijesiti i praviti kuglice. Uvaljati u kristal šećer i sušiti na zraku.
30.1.2011 11:48
PRINCES KRAFNE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



3 dcl vode
14 dkg margarina   ----->kuhati

te dodati
17 dkg mekanog brašna
1 prašak za pecivo
dobro izraditi, dodati 6 jaja, jedno po jedno i iza svakoga dobro izraditi.

                Krema:
                        6 jaja
                        25 dkg šećera
                        34 dkg mekog brašna
                        1 puding od vanilije
                        ½ l mlijeka

Zakuhati l½ 1 mlijeka, dodati izrađenu masu, te sve zajedno kuhati. U mlačno dodati 5 vanilin šećera i 1
margarin. Posebno izraditi 1 šlag. Tijesto ispeći, prerezati na pola i filati kremom i šlagom. Može se upotrebiti
čokoladni puding, a poklopci se glaziraju čokoladom.
30.1.2011 11:43
KUGLICE OD SMOKAVA
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



50 dkg smokava (mljevenih)
25 dkg kristal šećera
2 table ribane čokolade
10 dkg oraha
1 dobro oprana, samljevena naranča
1 žlica ruma
1 vanilin šećer
malo limuna

Sve skupa izmiješati, praviti kuglice, uvaljati u kristal šećer i staviti da se suši.
30.1.2011 11:25
SIROVE KOCKE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



Biskvit: (miješati i peći na 175°C)

3 jaja
6 žlica brašna
6 žlica šećera
1 žlica ulja
1 žlica ruma
1 vanilin šećer
½ praška za pecivo

           Fila:

                 2 vrhnja (1 slatko + 1 kiselo)
                 ½ kg sira (svježeg kravljeg)
                 1½ vanilin šećera

Dobro izmiješaj s vilicom.
Kad je biskvit pečen, filu prelij po još vrućem biskvitu. Po želji fila se može upotrebiti kod torte od sira. Treba
samo dodati 10 dkg nasjeckane čokolade.
30.1.2011 11:21
KOLAČ OD KOKOSA
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



5 dkg margarina
4 žumanjka
20 dkg šećera
12 dkg brašna
4 bjelanjka (snijeg)
malo praška za pecivo
mlijeka po potrebi

                   Krema:
                        20 dkg šećera
                        4 žlice vode
                        10 dkg čokolade
                        15 dkg margarina
                        10 dkg kokosa

Skuhati kremu i preliti po vrućem kolaču.
30.1.2011 11:13
LEDENO NEBO
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



7 bjelanjaka
7 žlica šećera
7 žlica brašna
½ praška za pecivo
Kad se ohladi, biskvit zaliti s 1½ dcl mlijeka

                Krema:
                        7 žumanjaka
                        7 žlica šećera
                        7 žlica brašna
                        7 dcl mlijeka - sve kuhati

U ohlađenu kremu umiješaj cijeli margarin. Namaži na biskvit, te premaži šlagom ili šaumom (snijeg s
kuhanim šećerom).
30.1.2011 11:02
ŠUBARICE
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



8 žumanjaka - miješati sa
40 dkg šećera - dodati
2 žlice vode
1 žlica kakaoa
½ praška za pecivo
25 dkg mekanog brašna
snijeg od 8 bjelanjaka

Hladno rezati s okruglim modelom, svaku prerezati na pola i filati.

            Krema:

                      ½ 1 mlijeka
                      6 žlica oštrog brašna - kuhati na pari

Posebno izraditi 25 dkg margarina i 25 dkg šećera u prahu. Sve zajedno izraditi s gornjom hladnom masom.
Filati kremom u sredini i uokolo, te uvaljati u kokos. Gore se stavi glazura od čokolade.
30.1.2011 10:54
PIJANA NEVJESTA
objavio: anci
kategorija:
| Komentara (0) | Pošalji Komentar



Biskvit: (peci 30 minuta na 175°C)       

3 jaja - može posebno bjelanjke
9 žlica ulja
9 žlica šećera
9 žlica mlijeka
9 žlica brašna
1 vanilin šećer
1 prašak za pecivo
4 žlice kakaoa
     
        Zavri: 3 dcl mlijeka
                   4 žlice šećera
                   5 žlica ruma - politi po biskvitu

Skuhati dva pudinga od vanilije i preliti ga po mlačnome biskvitu. Na kraju istuci dva slatka vrhnja u šlag te
premaži preko pudinga.