15 dkg maslaca
7 žumanjaka
25 dkg šećera u prahu
- miješati 15 minuta i dodati koru od limuna
5 dkg rozina namočenih u rumu
2 dkg mrvica od keksa
dodati ½ praška za pecivo
25 dkg maka

       snijeg od 7 bjelanjaka
       peći ½ ÷ ¾ sata
       Kad se ohladi staviti glazuru

                            Glazura:
                                7 dkg čokolade
                                5 dkg maslaca
                                7 dkg šećera
                                5 malih žlica vode
                                kuhati 5 minuta