4 žumanjka
9 dkg šećera (obični sitni)
3.5 dkg oštrog brašna
7.5 dkg oraha
4 bjelanjka
vrlo malo praška za pecivo
malo limunove kore

Iz toga ispeci oblatne na jakoj vatri (200°C, 10-12 minuta, pazi da ne presušiš). Ispeci četiri oblatne, a to je masa za jednu oblatnu.

Fila:
1 litra mlijeka
5 žumanjaka
20 dkg šećera
25 dkg putra
8 žlica oštrog brašna
10 dkg rastopljene čokolade (stavi po ukusu)

Od te litre mlijeka ostavi za razmutiti žumanjak, šećer i brašno te to sve izmiksaj i ukuhaj u ostatak kipućeg mlijeka. Kad je ukuhano i ohlađeno dodaj rastopljenu čokoladu i putar. Filaj oblatne i te ostavi za namazati gornju plohu koju možeš poslije posipati naribanom čokoladom ili mljevenim orasima. Ako imaš prženih lješnjaka dodaj ih mljevene u kremu.