Od kad znam za sebe ovo slusam iz dana u dan, ali recimo, da nije bas na najbolji nacin ova parola dopirala do mene. Zelenis se zaobilazio u sirokom luku ( kao verovatno i vecina dece, nisam volele da se izdvajam, sta li ), osim spanaca sa jajima jer i spanac i  "jaja su zdrava" Secate se one reklame : Svako jaje snagu daje!? A  i mornara Popaja?!
   E sad...to da su jaja zdrava je samo jedna u nizu od zabluda koje su se odomacile s godinama, ili mozda vekovima...
   Ne, ne, necu ja drobiti ovde o makrobiotickoj ishrani i zasto je bitna. Ima strucnijih od mene u toj sferi pa cu njima prepustiti tu cast a ja se nudim da sa vama podelim delicije te kuhinje koje spremam u svom domu, a na radost mojih ukucana.
   Evo za pocetak njegovog velicanstva Tofu-a. Tofu je sir od soje, pravi se od soje i nigarija. Tofu je proizvod od soje bogat proteinom, koristi se u supama, jelima s povrćem, prelivima, punjenjima...
   Moze se raditi u kucnoj varijanti ili ga mozete kupiti u prodavnicama zdrave hrane. Cuva se potopljen u vodi, u frizideru, s tim da se voda mora menjati svaki dan. Rok trajanja je do nedelju dana.
Ovo je Gospodin u mojoj izvedbi