recepti KUPUS
Sastojci:
2 manje glavice kiselog kupusa
nekoliko suhih rebarca
malo susene slanine
1 kašika mljevene crvene paprike (aleva paprika)
Priprema:
Kupus sitno isjeći na rebaraca i oprati. Pola isjecenog kupusa poredati u šerpu, dodati rebarca i pola slanine, zatim drugu polovinu kupusa i slaninu na vrh. Posuti mljevenom paprikom, dodati vode samo da pokrije kupus, poklopiti, staviti na jaku vatru da provri, a onda smanjiti na slabu vatru i pustiti da se krčka 3-4 sata u zatvorenoj šerpi. Jelo ne treba miješati nego samo protresti šerpu i povremeno doliti malo vode.
Prijatno!
Autor:
sonja www.mrkonjic-grad.com/kuhinja/