Priprema:

1. U zasecereno mleko izmrvimo kvasac i ostavimo da lepo naraste.
   Vazno je ne staviti odmah svu kolicinu brasna u ciniju gde nameravamo mesiti testo.Neka to uvek bude nesto manje od zadate kolicine.Tokom mesenja dodajemo ostalo brasno sve dok ga ne utrosimo.
2. Umesimo testo od svih sastojaka,testo ne sme biti pretvrdo vec prijatno na dodir,glatko i kompaktno!Mozemo slobodno uljiti sake tokom mesenja da se ne bi lepilo i da bi ga lakse izradili.Sto vise vazduha udje u testo dok ga prevrcemo i tucemo to ce biti rahlije i mekanije. Ostavimo ga da se odmori dok lepo ne naraste(ne traje dugo-15-tak minuta)
3. Nakon toga izrucimo ga na radnu plocu i podelimo na sest delova.Svaki posebno ponovo izradimo i ostavimo pokrivene da se odmore neko vreme. Svaku jufkicu istanjimo i isecemo na osam delova(kao za picu),zatim svaki trouglic ukiflamo.
4. Redjamo ih u pleh,premazemo zumancem,pospemo suzamom i odgore malo osolimo.Pored svake kiflice stavimo parcence margarina.Pecemo ih na 200 C. dok lepo ne porumene.

Sastojci:

• 1kg.brasna
• 2dl.ulja
• 1kasika secera
• 4 k.k.soli
• 250ml.mleka
• 250ml.vode
• 1 jaje
• 1 kvasac

Za premazati:

• 1-2 zumanca
• 250gr.margarina
• suzama

Posluzivanje:

Ove kliflice mozete zaista brzo pripremiti i dusu su dale kao uvertira pred veceru…nisu teske,zadovoljavaju zelju za ukusom i sto je najvaznije ostavljaju mesta za ostale ukuse.