Sta trudnice ne treba da jedu
|
Trudnice često pitaju ginekologe šta ne bi trebalo da jedu u trudnoći pa vam prenosimo neke od saveta stručnjaka.
Zbogom meki sirevi
Meki sirevi tokom trudnoće mogu biti rizični. U mekim sirevima često se nalazi bakterija listerija, koja može ponekad da izazove pobačaj i druge komplikacije u trudnoći. Možete jesti tvrde sireve čak i ako su nepasterizovani, jer oni sadrže manje vode tako da bakterija listerija ima mnogo manje uslova da se razmnožava. Ostali sirevi kao što su feta i mocarela mogu se jesti jer su napravljeni od pasterizovanog mleka.
Preskočite nedovoljno kuvano ili nedovoljno pečeno meso
Kuvajte temeljno sve meso, uključujući piletinu, ćuretinu, kobasice i hamburgere - tako da nema tragova krvi ili roze boje. Sirovo ili nedovoljno termički obrađeno meso može izazvati toksoplazmozu, a sadrži i druge razne bakterije. Kada večerate van kuće, proverite da li je meso koje jedete vrelo i dobro skuvano.
Sajonara suši
Stručnjaci za ishranu preporučuju da, ako ste trudni, jedete samo ribu i morske plodove koji su potpuno skuvani i pre obrade dobro zamrznuti (ne više puta razmrzavani). Neke ribe sadrže male parazite koji mogu prouzrokovati razne bolesti. Zamrzavanje i kuvanje ribljeg mesa ili morskih plodova ubija ove parazite.
Sirovo testo
Kada pečete biskvite, možda ćete biti u iskušenju da ubacite malo sirovog testa u usta. Čak i probanje testa može biti rizično ako testo sadrži sirova jaja. Izbegavajte namirnice koje sadrže sirova i nedovoljno termički obrađena jaja i uverite se da su jaja dobro skuvana, naročito žumanca. Da biste bili sigurni, nemojte vršiti degustaciju nepečenog testa i nemojte praviti kolače (testo) sa sirovim jajima.
Domaći Cezar prelivi
Sirova jaja se koriste i u mnogim domaćim prelivima i sosovima, kao što su prelivi u:
- Cezar salati
- ruskoj salati
- holandaskom sosu
- majonezu
Trudnice bi trebalo da se opredele za kupljene verzije preliva napravljene od pasterizovanih jaja.
Riba sa živom
Neke ribe sadrže dosta teških metala koji mogu da naškode razvoju nerođenog deteta. Trudnice treba da izbegavaju meso ajkule i sabljarke. Izaberite ribu koja sdadrži malo žive kao što su losos i tuna. Ograničite konzerve tune i porcije sveže masne ribe kao što su losos i tuna na manje od dve porcije nedeljno. Proverite sa svojim lekarom da li treba da uzimate riblje ulje ili bilo kakve druge dodatke dok ste u drugom stanju.
Pašteta ili mesne paste
Izbegavajte sve vrste pašteta, uključujući paštete od povrća, jer i one mogu da sadrže bakteriju listerija. Nemojte jesti salame i kobasice, jer one sadrže previše vitamina A, koji može da naškodi vašoj bebi.
Neoprano voće i povrće
Trudnoća nije vreme da štedite na svežoj vodi za pranje voća i povrća. Samo pazite da ih ispirate pod jakim mlazom vode. Parazit koji izaziva toksoplazmozu može da živi na neopranom voću i povrću, a toksoplazmoza može biti veoma opasna za nerođenu bebu. Ne koristite sapun za pranje voća i povrća. Umesto toga, obrišite površinu namirnica malom četkicom za povrće. Odstranite gnjile delove voća i povrća jer bi mogli da sadrže bakterije.
Sirove klice
Trudnice ne treba da jedu sirove klice bilo koje vrste, uključujući detelinu i rotkve. Bakterije mogu da uđu u seme pre početka rasta, a ovi mikroorganizmi se ne mogu sprati. Proverite sendviče da biste bili sigurni da ne sadrže sirove klice. Kod kuće kuvajte klice temeljno da biste uništili sve bakterije.
Sirove školjke
Sirova školjka je jedan od najvećih uzroka bolesti. Krivci za to su paraziti i bakterije koji se uglavnom ne nalaze u kuvanim morskim plodova. Izaberite kuvane školjke pre nego sirove tokom trudnoće i proverite da li su dobro skuvane. Kuvajte ostrige, školjke i dagnje dok se ne otvore. Ako se neka ne otvori, bacite ih.
Nepasterizovano mleko
Da li ste ikada sanjali o poseti farmi i degustaciji svežeg kravljeg mleka? Ako ste trudni, najbolje je da odložite takav rizik. Sveže mleko još nije prošlo kroz proces pasterizacije koji ga štiti od listerije. Kupujte i koristite mleko, sir ili mlečne proizvode ukoliko imaju oznaku "pasterizovano".
Kofein
Dokazano je da je umerena količina kofeina bezbedna tokom trudnoće, ali veće količine kofeina mogu da povećaju šanse za pobačaj. Stručnjaci preporučuju ne više od 200 mg dnevno. To su dve šolje instant kafe, ali zapamtite, kofein se nalazi i u čaju, čokoladi i mnogim energetskim pićima.
Alkohol
Već znamo da prekomerno konsumiranje alkohola tokom trudnoće dovodi do ozbiljnih oštećenja ploda. Ono što možda ne znate jeste da su čak i male količine alkohola štetne. Najbolje je da tokom trudnoće izbegavate sve vrste alkohola.
Permalink | obavesti prijatelja | Komentara ( 0 ) | Pošalji komentar
|
Da li treba da uzimate vitamin E? Šta je najbolji izvor C vitamina i šta su uopšte antiokisdanti? Evo odgovora.
Ubrzo su svi poludeli za zelenim čajem, a vitamin E počeo je da se "guta" kao bombone. Onda su istraživanja nastavljena, i pokazalo se da antioksidanti nisu baš tako čudotvorni. Jedna studija je pokazala da vitamin E nema nikakvog uticaja na razvoj kardiovaskularnih bolesti, iako su raniji rezultati pokazivali da je on možda moćno oružje protiv problema sa srcem, dok se za beta-karoten ispostavilo da u velikim dozama može kod pojedinih osoba zapravo povisiti rizik od raka pluća, umesto da ga umanji...
Kako zaista stoje stvari sa antioksidantima?
Vitamin C sasvim je bezbedan u preporučenim dozama. Istraživanje sprovedeno prošle godine u Velikoj Britaniji pokazalo je da su osobe koje unose dovoljno vitamina C izložene znatno nižem riziku od kardiovaskularnih bolesti i nekih tipova raka, od onih kojima ovaj vitamin nedostaje. Osim toga, redovno uzimanje vitamina C za trećinu snižava rizik od razvoja katarakte.
Dobar izvor vitamina C su južno voće, kupus i karfiol, na primer.
Da li vitamin E zaista štiti od kardiovaskularnih bolesti još nije utvrđeno. Rezultati istraživanja pokazuju da izgleda ne pomaže ljudima koji već imaju tih problema, ali da može da bude od koristi ako se sa uzimanjem počne preventivno, pre nego što se problemi, u vidu recimo povišenog holesterola koji može da dovede do zapušavanja arterija, pojave.
Vitamin E "čuva" i mozak, podstičući cirkulaciju krvi, što je važno za prevenciju Alchajmerove bolesti. Osim toga, istraživanja pokazuju da smanjuje i rizik od raka debelog creva.
Dobar izvor vitamina E su nerafinisana biljna ulja (ulje pšeničnih klica,soje, suncokreta), integralne žitarice, koštunjavo voće, šargarepa, kesten.
Selen štiti od različitih tipova kancera, a istraživanja su pokazala da je naročito efikasan kada je reč o raku pluća. Osobe koje u krvi imaju visok nivo selena izložene su za 50 odsto nižem riziku od ove bolesti od onih kojima nedostaje selen. Selen smanjuje i rizik od astme, a naučnici kažu da je objašnjenje najverovatnije to što je uzimanje selena dobra prevencija protiv zapaljenja disajnih puteva. Dobar izvor selena su brokoli, tunjevina, piletina, mleko, kao i brazilski orah na primer.
Flavonoidi su polifenoli veoma zastupljeni u plodovima, povrću i u nekim biljkama. Dobar izvor flavonoida su crno vino, crni i zeleni čaj, jabuke, origano, grožđe, crna čokolada, borovnice, heljda... Studije pokazuju da flavonoidi štite od kardiovaskularnih bolesti, smanjuju rizik od raka i osteoporoze, a utvrđeno je i da imaju antibakterijsko i antivirusno dejstvo.
Permalink | obavesti prijatelja | Komentara ( 0 ) | Pošalji komentar
Samo ga postavite na svoj sajt ili blog
i on sam radi za vas.!!!!!
100$ nije bacit za mesec dana prikljuci se.