Iz čega vi pijete čaj?
Gledam ovaj silan svekrvin kristal po policama, čaše za šampanj nepristojna oblika, bićerine za rakiju, elegantne čaše za vino, sitno izrezbarene čašice za likere, trbušaste čaše za konjak, još neke kičasto šarene za koje nemam blage veze čemu služe. Sve to mirno skuplja prašinu i skriva sitne pauke i drske češalj bube koje ih proždiru (pauke, ne čaše).
Poznata je činjenica da se to ni pod kojim izgovorom ne smije koristiti, osim u slučaju sprovoda ili vjenčanja. Za to vrijeme mi pijemo iz okrhnutih čaša za pivo, koje su se tko zna otkud pojavile u našoj kuhinji (mislim da ima neke veze sa tim što sveki šeta svoju kucu ljeti u pet ujutro po Cavtatu, ali mi je bolje da šutim).
Kod moje mame nije puno drugačija situacija, osim što su umjesto čaša za pivo u điru krigle od senfa ili Eurokrema.
Budući pijem neskafe koristim veliku šalicu, imala sam jednu sa slikom svog mačka, ali sam je dakako razbila, pa sad pijem iz neke otrovno zelene koja za inat neće da se slomije. Djeca piju iz onih nosatih, a u regalu, ušuškani u papir leže servisi za dvadeset i četiri osobe. Prvo redoviti keramički crveni. Jedan običan bijeli sa zlatnim rubom i nezaobilazan onaj češki sa oslikanim trubadurima koji sviraju lire damama raskošna poprsja, a oko njih se veselo gegaju bijele guske sa šeširićima na mašnu.
Kad sam ih pokazala djeci valjale su se od smijeha u nevjerici da su ljudi to uistinu držali elegantnim. Sve sa keksićima i kockicama šećera, čajnicima, i malim prstićima u zraku dok se drži šalica.
Osobno uživam u Twiningsovim čajevima, Lady Gray mi je najdraži, ali naše butige nude samo Earla. Šovinizam.
No, opet ga pijem iz one iste gadne otrovno zelene kikare, bez protokola i ceremonija. Sve smo sveli na prosti čin konzumacije, bez imalo užitka.
Zato volim otići u Irish pub. Tamo ga serviraju u čajniku koji sjedi na šalici, pa ima med, pa ovaj cukar, pa onaj cukar, pa stiskalica za limun, pa vrčić s vrhnjem.... mogu se igrat cijeli dan.
Bila sam nemilo prehlađena ove dane, pa sam se natankala čajeva za čitavu iduću godinu. U zdravlje!
mahni repicom
repom mrdnuli:
) imam svoju sholju za chaj, al' u principu ne biram.. sad me podseti na prichu o prodavcu kristala i ispijanju chajeva iz Alhemichara.. trenutno konzumiram od jabuke i cimeta, pa ajd' navrati na srkkk... )u jednom stanu.
u njoj je bilo svacega.uglavnom odvratnog.
i to se naravno ni u ludilu nije diralo, osim kad se pralo.
onda se tu doselila jedna yin.
vitrine vise nema.
Sve što imam, koristim, ili leti napolje. Moja mi mama zabranjuje pospremanje njene kuće, što i nije tako lošo
Šolje su mi slaba tačka
Spram raspoloženja..
kristalne čaše nosim i na izlet,
ako sam u takvom raspoloženju
Servis za ručavanje bakin, i jedan šlblić za svaki dan.
Čudo, retko razbijam, a okrnjeno ništa ne držim u kući.
Uživam u lepom posudju u svakom trenutku.
Devica?
) jedino vino pijem iz prave čaše, a za ostalo se ne sekiram puno sve i da ih smijem baciti, ne vjerujem da bi htjela, čisto iz sentimentalnih razlogaNapokon da neko pishe o chaju...
))))))))))))))))
Eto, JA pijem CHAJ i pozivam sve na CHAJ..
))
Naravno, pre svih tebe draga jullie i zbog ovog posta..
))
Ih! - shta bih ja sada sve mogao da kazem na ovu temu ali necu.
Obuzdacu se i reci samo ovo:
Chaj je najbolji iz SAMOVARA iliti CHAJNIKA i u njemu ne sme da se kuva nishta drugo.
Po nekim tradicionalnim ljubiteljima chaja (Englezi, Japanci..) bi trebalo i prilikom menjanja vrste chaja otkuvati chajnik i staviti u njega limunov sok, na pola sata pre kuvanja (koji se onda moze sluziti uz chaj.)..
Sholje iz kojih pijemo trebalo bi da budu naravno porculanske (kazu da Englezi uglavnom koriste kineski porculan.), sa tacnom obavezno i da su plice, a shto shire pri vrhu, mada neki opet kazu da se koriste kupaste, a u Japanu male, dublje (valjkaste) sholjice...
))
E sad, kad sve ovo znam, onda mi je nakako neprijatno, jer ispada da ne spadam u one "prave" ljubitelje chaja, iako imam i chajnik i posebne sholje za chaj, ali one nisu takvog oblika, a i jutarnji chaj mi sluzi i kao doruchak uz keksice najchesce, tek popodnevni chaj pijem na za to predvidjen nachin sa potpunim uzivanjem..
))
I da! Izbor chajeva mi je veeeeoma shirok oko tridesetak pa i vishe vrsta, ali ne!! - nije brendovski uopshte i ja mnogo cheshce pijem shipak ili metvicu, nego gruzijski crni,zuti sa Tajlanda ili indijski zeleni ili...
Ovo, oko servisa i gusaka sa sheshiricima i mashnicama mi je dobro poznato, ali cu samo ostati da se smeshkam, jer vi dame to bolje umete da komentarishete..