KUGLOF od B...

Upravo sam stavila da se pece isti,pa evo i ti kreni:

u malo vecu ciniju(cca 2-3 litre) umuti 120gr. margarina/butera sa 250gr. secera i dodaj
jedno po jedno 4 cela jajeta.Kada se penasto umuti dodati 200gr.brasna,l prasak za pecivo
i vanil secer(ili aromu vanile iz Oetker flasice,sto ja koristim) i 1 kasicicu cimeta.
50gr.gustina stavi u duboki tanjir i dodaj 1 saku grubo seckanih oraha
ili  lesnika ili badema,1 saku suvog grozdja, desetak komada seckanih suvih kajsija ili
sl.suvih/kandiranihvocki po zelji ili vec sta volis ali da ne bude vise od 250-300 gr.sve
ukupno.Mozes dodati i rum aromu ili jednu malu casicu kirsa, ako volis.
Sve to dobro izmesaj sa gustinom i dodaj u gornju smesu ovlas mesajuci
varjacom. Izruciti u podmazan i nabrasnjem koglof i u zagrejanu rernu na 170
stepeni peci sat do sati petnaest minuta(onako probas sa cackalicom). Nesme biti veca toplota jer ima puno suvih dodataka.Gotovo je kada se cackalica izvlaci neumazana - to je mene moja majka naucila!

Nadam se da ce uspeti, a u svakom slucaju prvi se macici u vodu bacaju!
Moze ti se malo prepeci ili ne dopeci,ali svakao da ce biti ukusno.Skroz ohladjeno
posuti prah secerom ili glazirati cokoladom.

E,sada moji trikovi: Ja imam kuglof (kalup)koji je u precniku 26cm(sa sve
rupom!)pa onda dodam jos pola mere i pecem od mere i po, znaci dodam jos polovinu od svih ovih sastojaka semmargarina ili butera,koje dodam samo da bude 200g.Kada stavim ceo margarin ili buter bude mi malo masno.Onda u kuglof stavim na tri mesta otprilike polovinu
dobijene smese, pa u preostalo dodam 1 supenu kasiku kakaa,promesak dobro pa taj deo sa kakaom stavim izmedju onih delova bez kakaa, i malo kao zbuckas da dobijes mramorni kugof.To ja tako da ne moramda delim svu kolicinu,pa prljam dva suda...

Hvala mojoj komsinici B, na ovom super receptu.

Probala.

Uspelo!

I sad ga vise nema...