



Rodile ove godine šljive k`o lude, kao nikad do sad. Ljudima zafalilo kaca, buradi, nemaju gde džibru da stave, pa kupuju plastičnu burad. Prodavac koji je to osetio se ovajdio samo prodajom buradi. E, kad je džibra odstojala, vreme je za pečenje rakije, a tu na scenu stupa neizbežni kazan zvani „lampek“. Pogledajte sliku gore, e to vam je nadaleko čuveni lampek. Naročito je tražen ovih dana, jer svi su pohrlili da peku rakiju, a nema baš svako lampek, pa je prava jagma ko će ga se prvi dočepati, i tako on ide u krug i ko zna koliko rakije proizvede u toku sezone. Ovaj lampek na slici gore je prilično mator i već je dotrajao, ali još može da služi. Podrani se ujutro rano, založi se vatra koja se održava ceo dan, i počinje proces destilacije ili „pečenje“ rakije. Prvi proizvod koji se dobija je „meka“ rakija, a onda se ona sutradan prepeče i postane „ ljuta“. Gazda u žar ispod lampeka baci neoljušten krompir da se peče i to ti je milina jedna. Pa kad stigne i prva „ljuta“ da se proba, eto veselja.
Permalink | obavesti prijatelja | Komentara (1) | Pošalji komentar
