19.1.2012
Princes krofne

Potrebno:
 
 500 ml vode
 150 ml ulja
 300 grama brasna
 9 jaja
 1 litar mleka
 5 kasika secera
 1 vanilin secer
 5 kasika brasna


 Priprema:

 Staviti na sporetu da prokuva voda i ulje, zatim dodati odmah brasno, mesati da se sjedini masa, ostaviti da se potpuno ohladi.Za to vreme skuvati krem.U 700 mli mkela dodati 5 kasika secera, pustiti da prokljuca.Posebno u preostalih 300ml mleka razmutiti brasno, gde su dodata 3 umucena jajeta.Kada prokljuca mleko sipati ovu smesu i zakuvati  fil dok se ne zgusne.Ostaviti da se potpuno ohladi.
 Za to vreme u ohladjenu masu za testo, dodavati po 2 jaja i mutiti varijacom, tako dok se ne potrose ostala jaja, staviti u spric i istiskivati zeljeni oblik krofni, tepsiju obavezno obloziti kuhinjskim papirom, peci na 200 stepeni  30 min.Ohladiti i filovati filom.Posuti secerom u prahu.
12.1.2011
Slana peciva
 Ovo su jednostavna peciva za pravljene  a o ukusu da vam ne govorim,ko ih jednom proba pravice ih stalno.
       

  Posne kiflice:

 
     Recept:
    
      1.200 gr. brasna
      2 soljice manje za kafu
      600gr. kisele vode
      40 gr. kvasca
      2 kasicice so
      6 kasicica secera
      100 gr. susama

      Preliv:
     
      2 kasike brasna, prokuvati sa soljicom vode i 20 gr. margarina.
 
      Postupak:
 
     U 200 gr. mlake kisele vode staviti kvasac sa secerom da naraste.Nadosli kvasc pomesati sa brssnom.Mesiti dok testo ne pocne da se odvaja od posude .Ostaviti da narsta 1-1,5 sat.Testo podeliti na tri jednaka dele, svaki razuci u obliku kruga i pdeliti na 16 jednakih delova.Uvijati od sireg dela prema uzem , parveci kiflice..Kiflice ostaviti da opet narstu, zatim premazati,sa prelivom  i posuti susamom.Peci na 200 stepeni 30 min.

     
       Slani stapici s kikirikijem:

       Recept:
      
       600gr. brasna
       1 pecivo
       1 ravna kasika so
       1 casa od jogurta piva
       2 case od jogurta  ulja
       200gr. iseckan kikiriki ( neslan )
       100gr. susama pecen

      Postupak:
    
      Od svih sastojaka umesiti testo,modlicom praviti zeljene oblike.Peci u nepodmazan pleh na 200 stepeni 30 mon.
   

      Uvrnuti stapici:

      Recept:
      
     200 ml. ulja
     200 ml. belog vina
     1 kasicica soli
     1 pecivo
     100 gr. susama
     100 gr.mlevenog maka

      Postupak:

     Od svih sastojaka  umesiti tesyo >Razvuci koru u oblku pravougaonika .Premazati gornju koru uljem i posuti susamom,oklagijom lagano utisnuti susam.Preokrenuti koru sa susamom, i donju koru opet premazati uljem i posuti makom.Iseci stapice zeljene duzine.Svaki uvijatiu smeru kazaljke na satu.Podmazati pleh i peci na 200 stepeni 30 min.
  
3.1.2011
Slatki tanjir zelja
   
Cokoladni Grozd:

Recept:
          
- 250 gr. ratlika od vanile
- 150 gr.secera u prahu
- 250 gr. mlevenog keksa
- 150gr. mlevenih oraha
- 6 kasika tople vode
- 200 gr. cokplade za kuvanje

Preliv od cokolade:
         
200g cokolade odtopiti sa 3 kasike ulja.

Postupak:
 
Od svih sastojaka umesiti testo, podeliti na 20 lpotica.Razviti lpotice u obliku stapica, pa redjeti10 stapica: 4 stapica, pa preliv od cokolade, zatim 3 stapica pa preliv od cokolade,2 stapica preliv od cokloade, 1 stapic isti preliv. Na kraju se dobije oblik trougla, koji trebe preliti prelivom od cokolade.Postupak ponoviti i sa ostalih 10 lopotica, sti znaci dobijemo dva trougla.

Vocna Oblanda:


Recept:

- 1 Pakovanje oblandi
- 500g ratluka
- 3 kisele jabuke
- 1 solja oraha
- 250g secera

Postupak:

Dobro uspinovati secer sa tri izrendane jabuke tako da voda ispari, kada se masa prohladi dodati ratluk i orahe, fil staviti izmedju dve oblande, pritisnuti i ostaviti da se stegne.Seci na stanglice, odozgo preliti cokoladom u tankim linijama.

Bajadera:

Recept:

- Crni deo:

  - 400g secera
 - 8 Kasika vode
 - 150g mlevenih oraha
 - 150g mlevenog keksa
 - 150g margarina
 - 2 stangle cokolade

- Beli deo:
 
- 400g secera
 - 8 kasika vode
 - 150g mlevenih oraha
 - 150g mlevenog keksa
 - 15g margarina

- Glazura:

 - 200g cokolade za kuvanje
 - 3 kasike ulja

Postupak:

Uspinovati 400g secera sa 8 kasika vode dodati 150g mlevenih oraha, 150 mlevenog keksa, 150g margarina i 2 stangle cokolade.Ovu masu sipati u podmazani pleh.Postupak za beli deo ponoviti kao za crni.Odmah sipati preko crnog dela.Kada se ohladi preliti glazurom od cokolade.

Toblerone:

Recept:

- 200g posne cokolade
- 200g posnog keksa
- 100g poprzenih lesnika
- 2 kasike meda
- 1dl coca-cole
- 200g secera
- 150g margarina

- Glazura:

- 200g posne cokolade
- 4 kasike ulja

Postupak:

Trouglasti kalup obloziti folijom.Otopi cokoladu sa uljem pa je cetkicom nanesite preko folije.Kada se cokolade stenge nanesite drugi sloj, tako ponavljajte dok ne potrosite cokoladu.U serpicu stavite margarin, cokoladu, med, secer, coca-cola, mesajuci da se sve otopi, keks i lesnike krupno sameljite dodajte u topljenu masu i ohladite.Pokrite krajevima folije i ohladite.Kada se stegne.Izrucite iz kalupa i skinite foliju seci na zeljenu velicinu.

Bonzita:

Recept:

- 6 kasika meda
- 200g margarina
- 250g kornifleksa
- 50g suvog grozdja
- 150g secera
- 50g cokolade za kuvanje
- 100g seckanih oraha

Postupak:


Med, secer, margarin i cokoladu otopiti.Zatim dodati kornifleks, orahe i suvo grozdje.Staviti u podmazani pleh.Kada se stegne seci stanglice.

Bele tufne:

Recept:

- 150g kokosa
- 150g secera u prahu
- 150g maslaca
- 2 kesice vanile
- 2 kasike ruma
- 1 kasicica mlevene kafe

- Glazura:

- 200g bele cokolade
- 6 kasika ulja

Postupak:

Umutiti penasto maslac sa secerom i dodati kokos.Rastopiti kafu i rum i dodati u smesu.Oblikovati bombice i umakati u glazuru od bele cokolade.Kada se ohladi svaku bombicu poprskati sa malo tamne cokolade.

7.12.2010
Čokoladne Kocke

Recept
:

- 2 Šolje jogurt
- 2 Šolje sećera (šolja od jogurta)
- 2 Šolje brašna
- 2 Kašičice kakao
- 2 Kašičice sode bikarbone
- 1/2 Šolje ulja

Preliv od čokolade:


- 100g Čokolade
- 100g Margarina
- 5 Kašika mleka
- 5 Kašika šećera

Postupak:

Pomešati suve sastojke, zatim dodati jogurt i ulje. Podmazati pleh uljem i posuti brašnom.Peći na 180°C  oko 40 min.Mleko, čokoladu i margarin otopiti,zatim dodati sećer i kada se otopi, sačekati da se kolač prohladi i preliti čokoladom.

5.12.2010
Palačinke sa eurokremom i mlevenim keksom Bucko
Ovo je moj prvi post , zato želim da krenem sa omiljenom poslasticom mog mladjeg sina. Mislim da su palačinke  poslastica svakog deteta , a i mi stariji ih volimo. Na ovaj način želim dobrodošlicu svim posetiocima ovog bloga.



Recept:


 - 2 jaja
 - 200 ml mleka
 - 150 ml hladne vode
 - 9 kasika ulja
 - 300g brašna
 - malo soli
 - 200g euro-krema
 - 200g  mlevenog keksa ,,Bucko"

Priprema:

Umutiti jaja mikserom na srednjoj brzini, dodati vodu, mleko ,ulje ,so i brasno.Pržiti palačinke. Jos tople palačinke filovati eurokremom i mlevenim keksom.

Prijatno