Jelo i ostalo

 

25/3/2006

Alge algosave

Alge su bogovska izmišljotina i treba ih upražnjavati.

 

Potrebno je:

* 10 gr dehidriranih wakame ili kombu algi (mogu se kupiti u radnjama zdrave hrane, gde pakovanje od 50 gr košta 400-500 dinara, ili kod Kineza gde su bar upola jevtinije, ali i slabijeg kvaliteta)
* pakovanje (500 gr) testenina (pene, fuzili, farfale, i sl.)
* 3 čena belog luka
* 1 kašika sirćeta (poželjno balzamika)
* 50 ml soja sosa (ili više, ako volite slanije)
* 3 supene kašike suncokretovog ulja + 1 supena kašika maslinovog (ili 4 maslinovog, ukoliko ga nećete „ugorevati“)

Alge potopite u vrelu vodu. Posle 15 minuta ih dobro isperite i ocedite. Ako koristite kombu, prokuvajte ih desetak minuta. Zatim ih iseckajte na trakice veličine, otprilike, 2-3 cm X 0.5 cm i stavite u posudu u koju dodajte i izrendani beli luk, sirće i soja sos.
Zatim skuvajte testeninu, ocedite i pomešajte sa pripremljenim algama.
U mali tiganj ili šerpicu sipajte suncokretovo ulje i zagrevajte dok ne počne malo da se dimi. Prelijte preko testenina i uživajte tih par sekundi u zvuku prštanja ulja po pasti, promešajte dobro, dodajte kašiku maslinovog ulja, ponovo promešajte i gotovo.

Ukoliko koristite samo maslinovo ulje, nemojte ga zagrevati.
02:41, 25/3/2006 11komentara Link

Pošalji komentar

10:06, 25/3/2006 Poslao Lady
zanimljiv recept.sigurno je ukusno.probacu

10:21, 25/3/2006 Poslao dreamybanny
Pikantno! Kako li ti samo padaju napamet ovakvi recepti .... kad probam ja cu ti javiti....

14:34, 25/3/2006 Poslao poglavica
sto mu gromova, ovo mi izgleda kao rolovani crvici, uhhh, morao bi nesh dobro da potegnem pre nego shto bi se bacio na ovu porciju... pozdrav ispisniche )))

16:59, 25/3/2006 Poslao sweetness
mmmm, alge su mnogo fine ai dobre za probavu... probacu, ovo sa testom mi nikada nebi palo napamet!

11:08, 26/3/2006 Poslao drvo
ali ja ovo volim sa bilo čim

01:05, 8/4/2006 Poslao yello
Alge su zakon! Prepune joda i ostalih dobrih minerala. Ko moze da ih nabavi, obavezno neka proba - miris mora dok se kuvaju je terapija samo takva!

01:06, 8/4/2006 Poslao zaratustra
ma gde si bwe ti ispisnice... pre tju da nadjem alge nego tebe

01:22, 8/4/2006 Poslao ffrida
treba probati..

01:36, 8/4/2006 Poslao yello
oj ispisniče i ostali, evo nešto me mašina zeza, čas hoće da se uloguje, čas neće, matora raga se inati!

10:49, 8/4/2006 Poslao izgubljena
nisam ja baš nešto od kuhinje

09:08, 4/5/2006 Poslao poglavica
Srecan ti rodjen i ovde ispisniche )

<- Prethodna strana :: Sledeća strana ->

O meni




Jelo i ostalo

«  July 2026  »
MonTueWedThuFriSatSun
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031 

Prijatelji

bamby
poglavica
drvo
zangrad
Sanatorijum
besnaglista
zaratustra
III
Wall
vojslav
konfuzna
miriam
mistichna
Beogradoholik
bejb
pincica
jullie
glupsamglasnevazi
Ansia