25/3/2006
Alge algosave
Alge su bogovska izmišljotina i treba ih upražnjavati.
Potrebno je:
* 10 gr dehidriranih wakame ili kombu algi (mogu se kupiti u radnjama zdrave hrane, gde pakovanje od 50 gr košta 400-500 dinara, ili kod Kineza gde su bar upola jevtinije, ali i slabijeg kvaliteta) * pakovanje (500 gr) testenina (pene, fuzili, farfale, i sl.) * 3 čena belog luka * 1 kašika sirćeta (poželjno balzamika) * 50 ml soja sosa (ili više, ako volite slanije) * 3 supene kašike suncokretovog ulja + 1 supena kašika maslinovog (ili 4 maslinovog, ukoliko ga nećete „ugorevati“)

Alge potopite u vrelu vodu. Posle 15 minuta ih dobro isperite i ocedite. Ako koristite kombu, prokuvajte ih desetak minuta. Zatim ih iseckajte na trakice veličine, otprilike, 2-3 cm X 0.5 cm i stavite u posudu u koju dodajte i izrendani beli luk, sirće i soja sos. Zatim skuvajte testeninu, ocedite i pomešajte sa pripremljenim algama. U mali tiganj ili šerpicu sipajte suncokretovo ulje i zagrevajte dok ne počne malo da se dimi. Prelijte preko testenina i uživajte tih par sekundi u zvuku prštanja ulja po pasti, promešajte dobro, dodajte kašiku maslinovog ulja, ponovo promešajte i gotovo. Ukoliko koristite samo maslinovo ulje, nemojte ga zagrevati.
Pošalji komentar
10:06, 25/3/2006 Poslao Lady
zanimljiv recept.sigurno je ukusno.probacu
Pikantno! Kako li ti samo padaju napamet ovakvi recepti .... kad probam ja cu ti javiti....
sto mu gromova, ovo mi izgleda kao rolovani crvici, uhhh, morao bi nesh dobro da potegnem pre nego shto bi se bacio na ovu porciju... pozdrav ispisniche )))
mmmm, alge su mnogo fine ai dobre za probavu... probacu, ovo sa testom mi nikada nebi palo napamet!
11:08, 26/3/2006 Poslao drvo
ali ja ovo volim sa bilo čim
01:05, 8/4/2006 Poslao yello
Alge su zakon! Prepune joda i ostalih dobrih minerala. Ko moze da ih nabavi, obavezno neka proba - miris mora dok se kuvaju je terapija samo takva!
ma gde si bwe ti ispisnice... pre tju da nadjem alge nego tebe
01:22, 8/4/2006 Poslao ffrida
treba probati..
01:36, 8/4/2006 Poslao yello
oj ispisniče i ostali, evo nešto me mašina zeza, čas hoće da se uloguje, čas neće, matora raga se inati!
nisam ja baš nešto od kuhinje
Srecan ti rodjen i ovde ispisniche )
|
O meni
Jelo i ostalo
« July 2026 »
| Mon | Tue | Wed | Thu | Fri | Sat | Sun | | | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 |
| 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 |
| 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 |
| 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | |
Prijatelji
• bamby • poglavica • drvo • zangrad • Sanatorijum • besnaglista • zaratustra • III • Wall • vojslav • konfuzna • miriam • mistichna • Beogradoholik • bejb • pincica • jullie • glupsamglasnevazi • Ansia
|