U susret Djurdjevdanu «

4-May-2006 «

 

Domaćica se priprema, opasuje kecelju i zavrće rukave ..

Treba spremiti slavu i dočekati goste u vedrom raspoloženju!

Izvolite!

 

 

KOLAČ SEDMO NEBO

 

 

 

 

Sastojci:


10 belanaca
280 g šećera
200 g kokosovog brašna
200 g mlevenih oraha
2 kašike brašna

 

Za nadev:

10 žumanaca

10 kašika šećera u prahu

5 kašika brašna

1 litar mleka

250 gr maslaca

 

Priprema:


Najpre treba napraviti dve različite kore. Za prvu koru ulupati sneg od 5 belanaca, dodati 140 g šećera, 200 g kokosovog brašna i kašiku običnog brašna.
Druga kora je ista kao i prva, samo što se umesto kokosa stavi 200 g mlevenih oraha. Svaku koru poprskati toplim mlekom! 
Za nadev: umutiti žumanca sa šećerom i brašnom i skuvati na pari, u mleku. Skinuti sa vatre i prohladjeno umešati maslac. Filovati i odgore posuti kokosovim brašnom. Treba da odstoji najmanje jedan dan pre služenja, ako je to ikako moguće ;)

 

 Degustacija u subotu!

 

 

 

 

 

Objavio DRVO u 17:31 | kategorija: CRTICE
Permalink | Obavesti prijatelja | Komentara (4) | Pošalji komentar


Powered by BlogOye!