TRADICIJA «

Jedan od najlepših i najradosnijih srpskih običaja, koji se nije iskorenio, jeste farbanje jaja za Vaskrs. Domaćice po ustaljenoj tradiciji vaskršnja jaja boji (farba) na Veliki četvrtak ili Veliki petak.
Kako se farbaju jaja? Domaćica se najprje prekrsti i pomoli Bogu, zatim u sud sa vodom, u kome će kuvati i farbati jaja, dodaje malo osvećene vodice vaskršnje ili bogojavljenske. Na šporetu vri voda sa bojom (varzilom, može se kupiti kod voskara, u prodavnicama sveća), domaćica u njega spušta jaja, pazeći da ravnomerno budu obojena, a deca obigravaju oko majke, i broje sveže ofarbana jaja, čiji broj raste svakoga časa. Prvo obojeno jaje, ostavlja se na stranu do idućeg Vaskrsa i zove "čuvarkuća". Pre farbanja jaja se mogu "šarati". Naime, sa rastopljenim voskom i perom za pisanje, ili nečim sličnim, na jaje se nanosi topljeni vosak. Najprije se pero zagreje na plamenu sveće, pa se onako vruće umače u vosak, a potom se voskom po jajetu piše i crta. Pošto vosak ne prima boju, posle klasičnog farbanja na jajetu , ostaju bele nacrtane šare. Bojenje voskom traži dosta vremena i strpljenja, zato predlažzem malo lakšu varijantu bojenje voštanim bojicama. Bogato išarajte jaje voštanom bojicom, pa ga zatim farbajte farbama za jaja. Mesta gde je bila bojica ostaće neofarbano.
Ja najradije "živa" jaja kitim mladim lišćem. Probrano lišće, koje sa zadovoljstvom naberem u društvu svog sina, nakvasim vodom i priljubim uz jaje, potom navučem deo najlon čarape i čvrsto vežem. Poneko obložim ljuskama belog luka, pa dobije mermerni izgled. Bojim ih u lukovini ( u vodi potopljenoj ljusci crvenog luka) kojoj dodam lovorov list i zrna bibera, malo soli i kašiku sirćeta. Osim što su lepa, tako obojena jaja su i veoma ukusna. Kuvaju se na laganoj vatri oko sat vremena, i pre spuštanja u mlaku vodu treba da se izvade iz frižidera i da odstoje na sobnoj temperaturi. Tako neće pucati prilikom kuvanja. Tu se obično nadje i koje već skuvano i iscrtano flomasterima ili maminim lakom za nokte. Mogu se praviti šabloni od papira i bojiti tempera bojom pomešanom sa žumancetom. Ili oblepiti selotejp trakom .. mogućnosti su neiscrpne!
Koliko god puta da sam to činila, i kao dete, a sada i kao mama, najviše volim šarena jaja koja ofarba moja mama :) Uvek ih ima mnogo, i na Uskrs, pre nego što se probude ukućani, ja sakrijem po travi i drveću pooveći broj, pa ih moj sin i komšijska deca traže uz mnogo smeha. Koliko god nadješ- toliko možeš polupati!
Darujte šarenim jajima i radujte se! Možda ovog Uskrsa, kada po budjenju i pričešću ( hlebom koji je umočen u vino sa pupoljcima drena i trljanja obraza čuvarkućom, da se bude zdrav) pristupimo tucanju, u radosnoj vrisci oko praznične trpeze, baš moje jaje bude "najjače" ;)